"Pan” แปลว่า
คำว่า “Pan” ในภาษาไทยมีความหมายหลักๆ ที่เกี่ยวข้องกับ “กระทะ” ซึ่งเป็นภาชนะหุงต้มชนิดหนึ่งที่มีลักษณะแบน ก้นตื้น และมีด้ามจับ ใช้ในการทอด ผัด หรือคั่วอาหารต่างๆ นอกจากนี้ “Pan” ยังสามารถหมายถึง “ก้น” หรือ “ฐาน” ของบางสิ่งบางอย่างได้ในบางบริบท ในชีวิตประจำวัน เรามักจะคุ้นเคยกับคำว่า “Pan” ในบริบทของการทำอาหาร เช่น เมื่อพูดถึง “Frying Pan” ซึ่งก็คือกระทะสำหรับทอด หรือ “Saucepan” ที่หมายถึงหม้อด้ามสำหรับทำซอส หรือต้มอาหาร นอกจากนี้ ในบางครั้งเราอาจได้ยินคำว่า “Pan” ในความหมายที่กว้างขึ้น เช่น “Panorama” ที่หมายถึงทัศนียภาพอันกว้างไกล ซึ่งก็เป็นการเปรียบเทียบถึงความแผ่กว้างคล้ายกับรูปทรงของกระทะ ความหมายและการใช้งาน “Pan” หมายถึง กระทะ หรือภาชนะก้นแบนสำหรับปรุงอาหาร ใช้ได้ทั้งการทอด ผัด หรือคั่ว นอกจากนี้ยังอาจหมายถึงส่วนที่เป็นก้นหรือฐานของสิ่งต่างๆ ตัวอย่างการใช้งาน การผัดผักด้วยกระทะ (Pan-fried vegetables) การทอดไข่ดาวบนกระทะ (Pan-fried egg)…